Garage à Manger: van ongewone streetfoodtruck naar vaste stek in Brussel

Joël Geismar was 42 toen hij El Camion lanceerde. Zijn mythische foodtruck toert vandaag nog altijd door de Brusselse straten, al schakelt de chef in zijn Garage à Manger nu wel een versnelling hoger. Als kleine jongen was Joël Geismar ’s avonds …
Bron: Garage à Manger: van ongewone streetfoodtruck naar vaste stek in Brussel