De foodtruckhype: serieuze concurrentie in een serieuze branche

Wel is duidelijk dat het aantal de laatste jaren explosief is toegenomen. Tegelijkertijd neemt de vraag naar deze trucks al net zo hard toe. In 2016 is er zelfs een omslagpunt bereikt: voor het eerst zijn er meer foodtruckfestivals dan muziek-festivals.
Bron: De foodtruckhype: serieuze concurrentie in een serieuze branche